Blomkål er utrolig lækkert og kan både bages, koges og som her friteres med hvidløgsdressing og sticky BBQ-sauce til. Der er snacks til to personer.
I den første tilsætter du kærnemælk og BBQ-sauce - rør det sammen.
I den sidste, som gerne må have lidt højere kanter, tilsætter du panko.
Hvis du bruger en skål med høje kanter til pankoen, så kan du faktisk ryste skålen, så blomkålen dækkes af panko uden at skulle bruge fingrene.
De skal have ca. 2 min, så de bliver gyldne og flotte som på billedet.
Pres hvidløg og bland det sammen med creme fraiche.