Go Back
+ servings
Udskriv

Kentucky Fried Chicken med verdens bedste dressing

Her får du opskrift på "Kentucky" Fried Chicken, som er marineret i kærnemælk og vendt i en krydret panko med verdens bedste dressing til.

Ret Aftensmad
Køkken Amerikansk
Keyword Dressing, Fried Chicken, Grillkylling, Kentucky Fried Chicken
Forb. tid 4 timer
Tilb. tid 20 timer
Samlet tid 4 timer 19 minutter
Antal 4 personer
Forfatter Familiefaren

Ingredienser

Verdens bedste dressing

  • ½ dl ketchup
  • ½ dl "Yellow Mustard"
  • ½ dl. Hellmanns Mayonnaise
  • ½ dl. finthakket syltede agurker
  • ½ tsk knust chili

Kentucky Fried Chicken

  • 800 gram kyllingelår uden ben fra De Danske Familiegårde
  • Saften fra et stort glas syltede agurker ca. 0,5 liter
  • 0,5 liter kærnemælk
  • 3 sammenpiskede æg
  • 2 spsk. røget paprika
  • 1 tsk. cayennepeber
  • 1 tsk. salt
  • 10 vrid friskkværnet peber
  • 2-3 dl mel
  • 1 pose panko

Sådan gør du

Verdens bedste dressing

  1. Hak de syltede agurker fint.
  2. Bland dem i resten af ingredienserne.
  3. Smag til med chilipulver.

Kentucky Fried Chicken

  1. Del kyllingelårene i to stykker.
  2. Si saften fra de syltede agurker fra.
  3. Bland saften med kærnemælken.
  4. Læg lårene i den sammenblandede saft natten over eller i mindst 4 timer.
  5. Bland nu krydderier sammen med panko.
  6. Hæld de sammenpiskede æg i en skål.
  7. Hæld melet i en skål.
  8. Hæld panko blandingen i en skål.
  9. Tilsæt olien i en tykbundet gryde eller hvis du har en fritøse, så bruger du den.
  10. Oliven skal være ca. 150 grader varm, brug et stegetermometer.
  11. Læg nu kyllingen i mel, så æg og til sidst panko.
  12. Læg kyllingestykkerne klar på en rist.

  13. Friter dem nu i 15 min.