Udskriv
Cocktail: Bramble den perfekt efterårscocktail...
Her får du en opskrift på hjemmelavet brombærsirup og en opskrift på en lækker sensommer/efterårs-cocktail som hedder en "Bramble" med gin og frisk citron.
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 13 minutter
Antal 1 person
Forfatter Familiefaren
Brombær sirup
100
gram
frisk brombær
100
gram
sukker
100
ml
vand
Bramble
2
dele
gin
1
del
brombær sirup
1
del
frisk citronsaft
Et par friske brombær til pynt
Masser af isterninger
Brombær sirup
Hæld det hele i en lille gryde og bring det langsomt til kogepunktet.
Kog det ved svag varme - det skal ikke buldre - i 10 min.
Si nu massen i et klæde så den bliver helt klar.
Du kan evt. lade det dryppe af natten over, hvis du ikke har travlt.
Hæld den på et skoldet glas eller en plastiskflaske og stil den på køl.
Den kan sagtens holde flere uger, hvis du er varsom med den og undgår bakterier.
Bramble
Fyldt et glas med is så det køles ned.
Hæld gin, sirup, citronsaft og is i en Boston shaker og fyr den af.
Si den over glasset med isterninger.
Giv den en lille tur med en barske inden servering.
Skål!