Udskriv
Cocktail: Bramble den perfekt efterårscocktail...
Her får du en opskrift på hjemmelavet brombærsirup og en opskrift på en lækker sensommer/efterårs-cocktail som hedder en "Bramble" med gin og frisk citron.
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 13 minutter
Antal 1 person
Ingredienser
Brombær sirup
- 100 gram frisk brombær
- 100 gram sukker
- 100 ml vand
Bramble
- 2 dele gin
- 1 del brombær sirup
- 1 del frisk citronsaft
- Et par friske brombær til pynt
- Masser af isterninger
Sådan gør du
Brombær sirup
-
Hæld det hele i en lille gryde og bring det langsomt til kogepunktet.
-
Kog det ved svag varme - det skal ikke buldre - i 10 min.
-
Si nu massen i et klæde så den bliver helt klar.
-
Du kan evt. lade det dryppe af natten over, hvis du ikke har travlt.
-
Hæld den på et skoldet glas eller en plastiskflaske og stil den på køl.
-
Den kan sagtens holde flere uger, hvis du er varsom med den og undgår bakterier.
Bramble
-
Fyldt et glas med is så det køles ned.
-
Hæld gin, sirup, citronsaft og is i en Boston shaker og fyr den af.
-
Si den over glasset med isterninger.
-
Giv den en lille tur med en barske inden servering.
-
Skål!