Go Back
Udskriv

Julecocktail: The Highland Park Eggnog

Den ultimative cocktail, som er perfekt til dig, der elsker whisky, og dig, der elsker cocktails - den er fyldig, cremet og med en skøn smag af whisky.

Ret Cocktail
Køkken Amerikansk
Keyword Æggesnaps, Cocktail, Eggnog, Whisky Cocktail
Samlet tid 15 timer
Antal 1 stk.
Forfatter Familiefaren

Ingredienser

  • 3 stk. æggeblommer
  • 60 gram sukker
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 5 cl. Highland Park 12 års whisky
  • Revet muskatnød
  • Revet mørk chokolade
  • 1 stor isterning

Sådan gør du

  1. Pisk blommer, sukker og vaniljesukker indtil sukkeret er opløst - det tager ca. 10 min.

  2. Når æggesnapsen er helt glat - mærk mellem fingrene om du kan mærke sukkerkornene, hvis ikke er den klar.

  3. Tilsæt nu whiskyen og vend det sammen - pisk ikke i det, så mister æggesnapsen luften. Vend det sammen med en ske.

  4. Nu kan du lade det køle i 30 min eller servere det med det samme over en stor isterning.
  5. Riv muskat og chokolade over.