Go Back
Udskriv

Kentucky Fried Chicken med verdens bedste dressing

Her får du opskriften på Kentucky Fried Chicken, som er marineret i kærnemælk og vendt i en krydret panko med verdens bedste dressing til.

Ret Aftensmad
Køkken Amerikansk
Keyword Dressing, Fried Chicken, Grillkylling, Kentucky Fried Chicken
Forb. tid 4 timer
Tilb. tid 20 timer
Samlet tid 4 timer 19 minutter
Antal 4 personer
Forfatter Familiefaren

Ingredienser

Verdens bedste dressing

  • ½ dl ketchup
  • ½ dl Yellow Mustard
  • ½ dl Hellmanns mayonnaise
  • ½ dl finthakkede syltede agurker
  • ½ tsk knust chili

Kentucky Fried Chicken

  • 800 gram kyllingelår uden ben fra De Danske Familiegårde
  • Saften fra et stort glas syltede agurker ca. ½ liter
  • ½ liter kærnemælk
  • 3 sammenpiskede æg
  • 2 spsk røget paprika
  • 1 tsk cayennepeber
  • 1 tsk salt
  • 10 vrid friskkværnet peber
  • 2-3 dl mel
  • 1 pose panko

Sådan gør du

Verdens bedste dressing

  1. Hak de syltede agurker fint.
  2. Bland dem i resten af ingredienserne.

  3. Smag til med chilipulver.

Kentucky Fried Chicken

  1. Del kyllingelårene i to stykker.
  2. Si saften fra de syltede agurker fra.
  3. Bland saften med kærnemælken.

  4. Læg lårene i den sammenblandede saft/marinade natten over eller i mindst 4 timer.

  5. Bland nu krydderier sammen med panko.
  6. Hæld de sammenpiskede æg i en skål.
  7. Hæld melet i en skål.

  8. Hæld pankoblandingen i en skål.

  9. Tilsæt olien i en tykbundet gryde eller hvis du har en fritøse, så bruger du den.

  10. Olien skal være ca. 160 grader varm, brug et stegetermometer.

  11. Vend nu kyllingen i mel, så æg og til sidst panko.

  12. Læg kyllingestykkerne klar på en rist.

  13. Friter dem nu i 15 min.