Go Back
Udskriv

Opskrift på "asparges-hapsere" - perfekte som snacks eller til madpakken

Opskrift på lynhurtig snack med asparges med parmaskine, ost og cremefraiche - det tager 10 min at lave og er den perfekte snack til sommerfesten

Ret Snack
Køkken Italiensk
Keyword Asparges, Butterdej, Parmaskinke
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 30 minutter
Antal 8 stk.
Forfatter Familiefaren

Ingredienser

  • 1 plade butterdej
  • 16 stk. asparges
  • 8 stykker Prosciutto di Parma
  • 8 spsk. creme fraiche 18 % 250 gram er rigeligt
  • 1 lille rødløg
  • 100 gram revet ost efter eget valg
  • 1 stk. sammenpisket æg til at smøre med
  • Friskkværnet peber
  • 2 spsk. sesam

Sådan gør du

  1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  2. Del butterdejen tværs igennem.

  3. Del den herefter fire gange så du har 8 lige store firkanter.

  4. Smør en spsk. creme fraiche på hver firkant - sørg for det ikke kommer helt ud til kanterne.

  5. Hak rødløget fint, fordel lidt på hver firkant.

  6. Knæk dine asparges og rul 1 stk. Parma om to asparges.

  7. Læg en asparges-Parmarulle på hver firkant.

  8. Riv ost over alle firkanterne og tilsæt friskkværnet peber.

  9. Luk dem alle, hvor du forsigtigt ruller dem sammen.

  10. Pensl dem med æg.

  11. Drys sesam over dem alle.
  12. Bag dem i ca. 20 min.

  13. Lad dem køle af.