Go Back
Udskriv

Opskrift på bagte pærer med whisky, blåskimmelost, solbær og valnødder

Opskrift på en skøn dessert med bagte pærer, blåskimmelost, solbærsyltetøj, sirup, hakkede valnødder og whisky - den serveres på en bund af rucola.

Ret Dessert
Køkken dansk
Keyword Nem dessert, Whisky, Whisky-dessert
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 30 minutter
Antal 2 personer
Forfatter Familiefaren

Ingredienser

  • 3 friske sprøde pærer de må endelig ikke være bløde
  • 100 gram blåskimmelost
  • 6 tsk. solbærsyltetøj
  • En stor håndfuld rucolasalat
  • Honning eller sirup
  • 5 stk. valnødder
  • 2 cl. Highland Park 12 whisky

Sådan gør du

  1. Tænd ovnen på 190 grader varmluft

  2. Halver pærerne og fjern kernehuset.

  3. Tilsæt en tsk. syltetøj, hvor kernehuset var.

  4. Tilsæt et lille stykke blåskimmelost - det nemmeste er, at bruge en skarp kniv og en smørekniv til at placere det med.

  5. Tilsæt lidt honning og dryp lidt whisky over.

  6. Sæt pærerne i ovnen og bag dem i 25 min.

  7. Når de er bagte, så lader du dem trække i 10 min.
  8. Anret 3 halve pærer i en dyb tallerken oven på ruccula og drys hakkede valnødder over.

  9. Server med et glas whisky til.