Go Back
Udskriv

Gin & Tonic Snacks: Butterdejs-snegle med oliventapenade

Her får du en utrolig nem og velsmagnee snack med oliventapenade rullet ind i butterdej. Du får omkring 30 stykker, så rigeligt som snack til gæsterne.

Ret Forret, Snack
Køkken Italiensk
Keyword Butterdejssnegle, Tapenade
Antal 30 stk
Forfatter Familiefaren

Ingredienser

  • 1 plade butterdej
  • 1 glas grønne økologiske oliven
  • ½ løg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 ansjosfilet
  • 1 spsk kapers
  • ½ dl oliven olie
  • ½ tsk knust enebær
  • Skallen af ½ citron
  • 2 spsk. Beefeater Gin

Sådan gør du

  1. Start med enebærene, hvis du har en hurtighakker, så kører du ca. 1 tsk bær i denne til de er helt knuste.
  2. Hvis du ikke har en hurtighakker, så bruger du en morter og giver dem masser af tærsk!
  3. Herefter blander du det hele sammen.
  4. Smør masse ud på butterdejen og rul dem sammen på den lange led.
  5. Skær dem ud i 1 cm stykker.
  6. Bag dem i ovnen ved 200 grader varmluft i ca. 15-18 minutter.