Go Back
Udskriv

Grilltema: Koteletter med flødekartofler med camembert og bacon - perfekt til grillfesten

En nem, lækker og meget hurtig opskrift på flødekartofler med camembertost og bacon, som tilberedes på grillen - tager 35 min. at lave.

Ret Grill, Hovedret
Køkken dansk
Keyword Flødekartofler, Grill, Grillmad, Koteletter
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 34 minutter
Antal 4 personer
Forfatter Familiefaren

Ingredienser

  • 1 pakke Peka original flødekartofler på 1,5 kg.
  • 1 stk. camembertost
  • 1 pakke øko bacon i stykker
  • 4 stk. koteletter
  • 1 stk. spidskål
  • Saften af en ½ citron
  • Salt og friskkværnet peber
  • 2-3 spsk. ekstra jomfruolivenolie
  • 1 lille bundt bredbladet persille

Sådan gør du

  1. Hvis du bruger gasgrill, så tænder du den på fuld gas i den ene side og laveste blus i den anden side. Lad den varme op til ca. 250 grader.

    Du kan også bruge ovnen, så skal den stå på 180 grader varmluft.

  2. Imens den varmer op, så steger du baconet sprødt - hvis du har et sideblus, så bruger du det.

  3. Læg kartoflerne i et fad som kan tåle grill, du kan også bruge en støbejernspande.

  4. Tilsæt baconet ovenpå.

  5. Skær osten ud i tynde skiver og læg den over, så den danner et låg.

  6. Sæt nu fadet på grillen i den side, hvor der er mindst varme og giv det ca. 15 min. eller til osten er smeltet og har fået en lækker sprød overflade.

  7. Imens flødekartoflerne er i gang, så laver du koteletterne og spidskålen.
  8. Start med at skære spidskålen ud i kvarte, så der er et kvart kål pr. person.
  9. Pensel det med lidt olie, giv det lidt salt og peber og steg det på direkte varme. Pas på det ikke brænder på.
  10. Ca. 5 min før kartoflerne er færdige, så steger du koteletterne
  11. Giv dem lidt salt, peber og olie og steg dem ca. 2-3 min på hver side.
  12. Slut af med citronsaft over kålen og evt. lidt friskhakket persille over.