Go Back
Udskriv

Halloween Tema: Græskarfritter med aioli

Græskarfritter er superlækre og minder lidt om fritter på søde kartofler. I denne opskrift er der vejledning til ovn og Actifry - begge versioner bliver rigtig lækre.

Ret Tilbehør
Køkken Amerikansk
Keyword Bagt græskar, Græskar, Græskar-fritter, Hokaidosuppe
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Samlet tid 31 minutter
Antal 2 personer
Forfatter Familiefaren

Ingredienser

  • 1 stk. Hokaido-græskar
  • 1 spsk. olie
  • 1 par kviste timian
  • Salt og friskkværnet peber

Aioli

  • 1 dl hjemmelavet mayonnaise se link i indlægget
  • 2 fed hvidløg

Sådan gør du

  1. Skrub græskarret med en ren grydesvamp.

  2. Fjern ikke skallen.

  3. Skær græskarret over.

  4. Fjern indmaden med en ske.

  5. Skær græskarret ud i ca. 1 cm tykke skiver.

Actifry

  1. Hæld det hele i din Actifry og tilsæt olie.

  2. Tænd din Actifry og giv det 30 min.

  3. Slut af med frisk timian, salt og peber.

Ovn

  1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

  2. Læg græskarret på en bageplade med bagepapir og giv det 30 min.

  3. Slut af med frisk timian, salt og peber.

Aioli

  1. Pres hvidløget i mayonnaisen.
  2. Lad det trække indtil græskaret er færdigt.
  3. Done!