Go Back
Udskriv

Hvordan koger man kartofler: En detaljeret trin-for-trin guide

Ret Grøntsager, Tilbehør
Køkken dansk
Keyword Kartofler, Kogte kartofler
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 25 minutter
Antal 4 personer
Forfatter Familiefaren

Ingredienser

  • Kartofler efter eget valg.
  • En god håndfuld salt.
  • Evt. lidt peberkorn eller friske krydderurter - fx løvstikke.
  • Evt. 20 gram smør.
  • Evt. et lille bundt friskhakket persille.

Sådan gør du

  1. Skræl kartoflerne. Dette trin er valgfrit, men de fleste foretrækker deres kogte kartofler uden skræl.
  2. Hvis du ikke skræller dem, så skal de skrubbes godt inden.
  3. Husk at vaske kartoflerne først!
  4. Fyld gryden med nok vand til at dække kartoflerne.
  5. Tilsæt salt og kartofler.

  6. Tænd for blusset og lad vandet komme i kog.

  7. Lad dem koge i præcis 10 min.

  8. Sluk nu for blusset og lad dem trække resten af tiden - 10 min.

  9. Sådan får du den perfekte kogte kartoffel.
  10. Hæld vandet fra kartoflerne og server dem efterfølgende.

  11. Du kan vende dem i en klat smør i gryden og servere dem med friskhakket persille.