Go Back
Udskriv

Madpakketema - Madpakkedag 5: Verdens lækreste wraps med varmrøget laks, guacamole og friske grøntsager & “Fredagssmoothie”

Her får du madpakketip - Grove wraps med varmrøget laks og guacamole detil en lækker smoothie på jordbær og havredrik fra - perfekt til madpakken!

Ret Madpakker
Køkken Mexikansk
Keyword Laks, Smoothie, Wraps
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 5 minutter
Samlet tid 15 minutter
Antal 1 barn
Forfatter Familiefaren

Ingredienser

Guacamole

  • 1 stk. avocado
  • ½ fed hvidløg
  • 1 spsk SPIR neutral youghurt
  • Saften af en ¼ citron
  • Salt og friskkværnet peber

Wraps

  • 50 gram varmrøget laks
  • 1 stk. grov wrap
  • ½ stk. gul peberfrugt hvis du har fulgt denne uge, har du lidt til overs fra pizzaen
  • 1 stk. gulerødder

“Fredagssmoothie”

  • 225 gram frosne ØGO jordbær
  • 2 dl. Havredrik
  • ½ dl havregryn
  • 2 tsk. Sirup

Sådan gør du

Guacamole

  1. Det nemmeste er at blende det hele, alternativ så presser du hvidløget og moser det hele sammen med en gaffel. Hvis du vil undgå det bliver brunt fordi det oxiderer, så tilføjer du lader blot avocadostenen ligge i guacamolen når den er færdig.

Wraps

  1. Pluk laksen med to gafler
  2. Skær gulerødder ud i ultratynde skiver (Julienne)
  3. Skær peberfrugten ud
  4. Smør en god spsk guacamole ud på wrappen
  5. Tilføj gulerødder og peberfrugt
  6. Rul den sammen og skær den over på midten, så kan de nemt være i en madpakke

“Fredagssmoothie”

  1. Blend det hele grundigt sammen.