Go Back
Udskriv

Nytårsmenu: Canapé med avocado og ægte caviar

Opskrift på verdens nemmeste og lækreste forret til nytårsaften er helt afgjort Canapé med avocado og ægte caviar. Laves på 10 min - godt nytår.

Ret Forret
Køkken Fransk
Keyword Caviar, Nytårsmad, Nytårsmenu, Snack
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 5 minutter
Samlet tid 10 minutter
Antal 8 stk.
Forfatter Familiefaren

Ingredienser

  • 1 stk. perfekt modnet avocado
  • 50 gram Baerii caviar fra Stokkebye
  • 2 spsk. creme fraiche 38 %
  • 2-3 skiver lyst brød
  • 2 spsk. smør
  • 1 knivspids flagesalt

Sådan gør du

  1. Udstik brødet i 8 cirkler med en diameter på ca. 3 cm

  2. Rist brødcirklerne i smør på begge sider til de er gyldne og sprøde.

  3. Giv dem meget lidt flagesalt.

  4. Lad brødestykkerne køle af.

  5. Skær nu avocadoen ud i helt tynde skiver.

  6. Smør creme fraiche på brødstykkerne.

  7. Læg nu avocadoskiverne på brødet.

  8. Fordel nu ca. 12 gram caviar oven på hvert stykke brød.

  9. Åben en flaske bobler – gerne vintage.
  10. Godt nytår