Go Back
Udskriv

Opskrift på butterdejspizza med stenbiderrogn, rødløg, kartofler og creme fraiche

Den perfekte opskrift på en hurtig og nem butterdejspizza med stenbiderrogn, rødløg, kartofler, dild og creme fraiche - perfekt som forret eller snack.

Ret Aftensmad
Køkken dansk
Keyword Butterdej, Pizza, Stenbiderrogn
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 25 minutter
Samlet tid 35 minutter
Antal 2 personer
Forfatter Familiefaren

Ingredienser

  • 1 pakke butterdej
  • 50 gram stenbiderrogn renset og tilsmagt
  • 4 store spsk. creme fraiche – min. 18 %
  • 1 stk. mellem kartoffel
  • 1 lille rødløg
  • 1 lille forårsløg
  • 1 lille bundt dild

Sådan gør du

  1. Varm oven op til 200 grader almindelig ovn.

  2. Læg butterdejen ud på en bageplade med bagepapir.

  3. Ca. 1-2 cm fra kanten ridser du forsigtigt med en kniv hele vejen rundt. Det gør, at du får en lille forhøjning, når den bager.

  4. Langs kanten drysser du sesamfrø over.
  5. Bag den nu i 8-10 min til den er gylden.

  6. Tag den ud og lade den køle af kort mens du klargør kartoflerne.

  7. Vask eller skræl kartoflerne og snit dem på et mandolinjern på næsttyndeste niveau.

  8. Tilsæt creme fraiche på bunden af butterdejen. Hak rødløg og tilsæt dem.

  9. Bag den nu 15 min. Lad den køle lidt af mens du snitter forårsløg tyndt.

  10. Tilsæt nu stenbiderrogn, forårsløg og pynt med dild.
  11. Skær ud og server.