Go Back
Udskriv

Opskrift på Deviled Eggs med prosciutto di Parma og Tabascosauce

Ret frokost
Køkken Amerikansk
Keyword Æg, Deviled Eggs, Parma, Parmaskinke
Forb. tid 7 minutter
Tilb. tid 8 minutter
Samlet tid 15 minutter
Antal 2 personer
Forfatter Familiefaren

Ingredienser

  • 4 hårdkogte æg
  • 1 stor spsk. mayonnaise
  • 1 stor spsk. creme fraiche 18%
  • 1 tsk. Yellow Mustard
  • 5 stk. hakkede cornichoner
  • 1 tsk. røget paprika
  • 3 stykker prosciutto di Parma
  • Salt og peber
  • 1 lille bundt purløg
  • Tabascosauce

Sådan gør du

  1. Kog æggene i otte min. Læg dem i koldt vand.

  2. Imens steger du parmaskinke sprødt på en pande.

  3. Pil æggene og halver dem.

  4. Tag alle blommerne ud og læg dem i en skål.

  5. Tilføj alle ingredienser til blommerne og rør det hele sammen. Smag til med salt og peber.

  6. Placer de halve æg på et fad og fordel massen i alle æggene.

  7. Hak parmaskinke og purløg og drys det over æggene og tilføj en lille smule Tabascosauce.

  8. Velbekomme.