Go Back
Udskriv

Opskrift på hurtige parmesankartofler på grillen

Opskrift på nemme, lækre parmesankartofler, som laves på grillen - de får en sprød over- og underflade, som gør dem perfekte.

Ret Grill, Tilbehør
Køkken dansk
Keyword Grill, Kartofler, Kartofler på grill
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Samlet tid 35 minutter
Antal 2 personer
Forfatter Familiefaren

Ingredienser

Kartofler

  • 1 pakke Peka krydderkartofler med hvidløg, løg, peberfrugt og spinat
  • 1 stykke parmesan
  • Salt og peber

Hvidløgsdressing

  • 1 dl. creme fraiche 18%
  • 1 dl. Hellmanns mayonnaise
  • 1 fed hvidløg
  • 1 lille bundt persille
  • Salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

Kartofler

  1. Hvis du bruger gasgrill, så tænder du den på fuld gas i den ene side og laveste blus i den anden side. Lad den varme op til ca. 250 grader.

    Du kan også bruge ovnen, så skal den stå på 180 grader varmluft.

  2. Fordel kartoflerne i en bradepande ovenpå et stykke bagepapir.

  3. Med bunden af et glas, en kop eller lignende maser du dem forsigtigt flade.

  4. Giv dem en lille smule salt og peber.
  5. Riv masser af parmesanost over - du skal næsten bruge hele stykket.

  6. Sæt dem på grillen i den side, hvor der er mindst varme i ca. 30 min eller til osten er godt smeltet.

  7. Imens laver du en hurtig hvidløgsdressing.

  8. Når kartoflerne er færdige, hakker du persillen og fordeler den over.

Hvidløgsdressing

  1. Bland creme fraiche og mayonnaise sammen.
  2. Pres hvidløget og smag til med salt og peber.
  3. Lad det trække på køl indtil kartoflerne er klar.