Go Back
Udskriv

Opskrift på nem snack med filodej, parmaskinke, ost og purløg

Opskrift på de perfekte små hapsere af filodej som "skål", der fyldes med æg, mælk, parmasanost, parmaskinke og purløg - klar på 20 min.

Ret Forret, Snack
Køkken Italiensk
Keyword Filodej, Parmaskinke, Snack
Forb. tid 7 minutter
Tilb. tid 8 minutter
Samlet tid 15 minutter
Antal 8 stk.
Forfatter Familiefaren

Ingredienser

  • ½ pakke filodej
  • 2 spsk. smeltet smør
  • 1 pakke Prosciutto di Parma
  • 150 gram parmesanost
  • ½ dl. letmælk
  • 4 stk. æg
  • 1 lille bundt purløg
  • Salt og friskkværnet peber
  • 1 stk. silikonemuffinsform

Sådan gør du

  1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

  2. Skær filodejen ud i firkanter, som er ca. 6x6 cm.

  3. Pensel to firkanter med smør til hvert rum i formen og læg dem deri.

  4. Læg en skive parmaskinke i hvert rum.
  5. Pisk æggene sammen og tilsæt mælk.
  6. Riv parmesanost i og smag til med salt og friskkværnet peber.

  7. Hæld æggemassen i hvert rum, så det er næsten fyldt.

  8. Sæt formen i ovnen i 8 min.

  9. Lad snacksene køle lidt af og tilsæt hakket purløg.