Go Back
Udskriv

Opskrift på onepot-snack - bagt brie med tomat, valnødder og brød

Ret Forret, Snack
Køkken Fransk
Keyword Bagt brie, Brie
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 25 minutter
Antal 2 personer
Forfatter Familiefaren

Ingredienser

  • 1 brie på 200 gram - du vælger selv
  • 10 stk. cherrytomater
  • 10 stk. valnødder
  • 2 tsk. sirup/honning
  • 6-7 stykker godt brød
  • 2-3 spsk. god jomfruolivenolie
  • Krydret salt - fx birkesalt - almindelig flagesalt virker også

Sådan gør du

  1. Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn.
  2. Rids brien i kryds - du skal skære ca. 1,5 cm ned i den begge retninger.
  3. Halver tomaterne og skær brødet i skiver.

  4. Hæld lidt olie i bunden af et rundt ildfast fad, jeg brugte et tærtefad.

  5. Sæt osten midt på fadet.

  6. Læg tomaterne i den ene side og valnødderne i den anden side.
  7. Fordel brødet med 3-4 skriver i hver af de to resterende sider.

  8. Giv det hele lidt mere olie og lidt salt - dog ikke nødderne.

  9. Tilsæt sirup/honning på valnødderne.

  10. Sæt fadet i ovnen i 10 min.

  11. Vend nu brødet, rod lidt rundt i tomater og valnødder og giv det 10 min. mere.

  12. Server straks og dyp brødet i den varme smeltede ost.

  13. Server evt. et glas Highland Park Cask Strength til.