Go Back
Udskriv

Opskrift: Sådan laver du burgeren fra filmen "The Menu"

Opskriften på den ultimative cheeseburger fra filmen "The Menu", som ellers ikke handler om burgere, men gourmet - håber du synes om den.

Ret Aftensmad
Køkken Amerikansk
Keyword Burger, Cheeseburger, Hjemmelavet Burger
Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 40 minutter
Antal 1 person
Forfatter Familiefaren

Ingredienser

  • 1 stk. burgerbolle med sesam - evt. brioche eller se link i opskriften
  • 2 stk. 150 grams hakkebøffer 8-10 % fedt vej dem gerne af
  • 4 skiver cheddarost.
  • 1 lille håndfuld fintsnittet løg
  • 4 stk. syltede agurker
  • 2 spsk. olie til stegning
  • 1 spsk. smør til stegning
  • 1 stor spsk. ketchup
  • 1 stor spsk. mayonnaise

Sådan gør du

  1. Start med veje bøfferne af og forme dem.
  2. Lad dem trække ved stuetemperatur i mindst 30 min.
  3. Imens snitter du løg og gør agurker klar.
  4. Når bøfferne har trukket, så varmer du en pande op med olien, den skal være godt varm. Tilsæt smør og lad det bruse af.

  5. Læg nu hurtigt bøfferne på, og hvis du har en burgerpresser, så brug endelige den, så de bliver godt flade, ellers kan du bruge et helt fladt grydelåg, som du holder med et viskestykke, så du ikke brænder dig.

  6. Steg nu bøffen i ca. 60 sekunder.
  7. Tilsæt så en lille smule løg på hver bøf.
  8. Vend dem og tilsæt ost på begge bøffer.
  9. Lad dem stege yderligere i 30 sekunder.
  10. Læg dem ovenpå hinanden.

  11. Rist bollen let på en brødrister og halver den.

  12. Smør den ene halve med ketchup og den anden med mayonnaise.

  13. Læg bøfferne på og slut af med syltede agurker.
  14. Enjoy!