Go Back
Udskriv

Opskrift på grillede hvide asparges med pesto og langtidsbagte hasselnødder

Nem og lynhurtig opskrift på grillede hvide asparges med grøn pesto og langtidsbagte hasselnødder samt guide til at skrælle de hvide asparges.

Ret Forret
Køkken dansk
Keyword Grill, Grillede grøntsager, Grillede hvide asparges, Grillmad, Grøntsager, Hvide asparges
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 5 minutter
Samlet tid 10 minutter
Antal 2 personer
Forfatter Familiefaren

Ingredienser

Langtidsbagte hasselnødder

  • 2 spsk. langtidsbagte hasselnødder men lav 100 gram så du har til en anden gang

Grillede hvide asparges

  • 5 stk. hvide asparges
  • 3 tsk. grøn pesto enten hjemmelavet eller den bedste du kan opdrive
  • 1 spsk. hakket persille
  • 1-2 spsk. ekstra jomfruolivenolie
  • Salt og friskkværnet peber

Sådan gør du

Langtidsbagte hasselnødder

  1. Tænd ovnen på 120 grader - almindelig ovn.
  2. Bag hasselnødderne i 2 timer.

Grillede hvide asparges

  1. Tænd din grill eller tænd for en grillpande.
  2. Skræl de hvide asparges med en tyndskræller.

  3. Læg dem på et skærebræt og skræl fra hovedet og ned mod enden.

  4. Knæk enderne af.
  5. Læg dem i en bøtte, hvor du kan tilsætte olien.

  6. Grill dem nu på den varme grill eller pande i 3-4 min i alt mens du vender dem løbende.

  7. Læg dem på et fad eller en tallerken og fordel pestoen over.

  8. Hak hasselnødderne groft og persillen fint.
  9. Fordel det over.
  10. Slut af med lidt ekstra jomfruolivenolie, flagesalt og friskkværnet peber.