Go Back
Udskriv

Guide til at lave en hurtig og nem omgang tapas

Hvor stammer ordet tapas fra? Få svaret her samt inspiration og guide til at lave en nem omgang ægte tapas med forskellige små lækkerier.

Ret Aftensmad
Køkken Spansk
Keyword Basilikumspesto, Parmaskinke, Tapas
Samlet tid 20 minutter
Antal 2 personer
Forfatter Familiefaren

Ingredienser

  • 1 pakke prosciutto di parma
  • 1 stykke chorizopølse køb den bedste du kan finde
  • 1 stk. ristet eller grillet daggammelt brød eller evt. frisk surdejsbrød
  • 1 omgang patatas bravas
  • 1 omgang pesto
  • 1 burrata
  • Lidt soltørrede tomater

Sådan gør du

  1. Læg prosciutto di parma på skærebrættet.

  2. Fjern skindet fra chorizopølsen og skær den ud.

  3. Tilbered patatas bravas efter opskrift.

  4. Rør pestoen sammen.

  5. Hæld de soltørrede tomater i en skål.

  6. Dræn burrataen og læg den i en skål.

  7. Tilsæt lidt god jomfruolivenolie, salt og peber over,

  8. Bræk brødet i mindre stykker.
  9. Åben vinen.
  10. Happy days!