Udskriv
Opskrift på pizza på grill med jamon, bøffelmozzarella og rosmarin
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 20 minutter
Antal 2 personer
Ingredienser
- 1 stk. færdig pizzabund eller hjemmelavet pizzadej
- 1 stk. bøffelmozzarella
- 1 pakke jamon det bedste du kan opdrive
- 1 omgang hjemmelavet tomatsauce eller den bedste du kan finde
- 2 kviste rosmarin
Sådan gør du
-
Varm grillen op til højest mulige temperatur. Hvis du har en bagesten, så bruger du den.
-
Grillen må gerne varme i 15-20 min.
-
Imens gør du pizzaen klar.
-
Hvis du har en pizzaspade, så kan du nemt få pizzaen over på stenen.
-
Hvis ikke, så gør du dejen klar på bagepapir.
-
Fordel tomatsauce over.
-
Tilsæt mozzerella, som du plukker i mindre stykker.
-
Tilsæt jamon.
-
Når grillen er varm, så lægger du pizzaen på. Ved ca. 350 grader skal den blot have 5-6 minutter.
-
Hvis du ikke har en pizzaspade, så løfter du forsigtigt pizzaen over på et skærebræt.
-
Vip nu pizzaen ned på bagestenen.
-
Tjek bunden for om den er bagt, hvis den er done, så tager du den af.
-
Uden en pizzaspade bruger du en paletkniv af metal – ikke silikone, den smelter.
-
Hak rosmarin og drys det over.