Skrevet af:

The Cocktailblog

Browsing
Morten Krag er 40 år - men det ses ikke :-) Han er stifter af The Cocktail Blog Han er lykkelig gift og har to lækre unger. Han er opvokset på Frederiksberg men er siden flyttet til Viborg, hvor alle hans cocktail kreationer bliver lavet i hans dejlige hjemmebar. Han vender dog ofte tilbage til KBH for at besøge familie og lækre cocktails på de mange gode og efterhånden legendariske cocktailbarer i Hovedstaden. Til daglig er han Pilot ved Flyvevåbnet, derfor også grunden til at han nu bor i Jylland. Hans cocktail passion er udelukkende en hobby og han er selv-udlært på området. Du kan finde vildt meget inspiration fra ham både her og på de sociale medier, såsom Instagram, hvor jeg dagligt har min gang. Til stor facination og inspiration er Morten opvokset med en Far som lavede sine egne kryddersnapse. Da han blev ældre, lavede han egne vodkashots ved hjælp af forskellige slags ”infusioner”; vist en typisk teen-ting og resulterede ofte i tunge tømmermænd! Da han blev klogere (ældre), begyndte han at lave egne sirupper, ”infusioner” og ”garnishes”, hvilket betød mere komplekse og eksperimentelle opskrifter og kreationer. Tømmermændene forblev dog! Han favoritcitat er fra Charles Parker som engang sagde; “Først lærer du dit instrument. Dernæst øve, øve, øve. Og så, når du endelig står på scenen, glem alt og bare slå dig løs”. Det er Mortens mantra og det lønner sig tydelig vis - han er en sand ekspert på området efterhånden!