Jeg har lavet et samarbejde med Kim Quist fra Quist Wine, som ligger i hjertet af Aalborg. Kim er en passioneret fyr, som ved…
For mere end 10 år siden smagte jeg mere eller mindre alt dansk vin. Jeg var til et arrangement, hvor der blev serveret vin…
Du kender uden tvivl rødvin fra Rhône, som er et af verdens ældste vin områder? Men kender du til hvidvin fra Rhône? I mit…
Sig det første, som popper frem i dit hoved, når jeg siger “Frankrig”? “Rødvin” ikke? Okay måske Eiffeltårnet, romantik eller Tour de France -…
Der findes utroligt mange gode bud på bobler fra alle mulige steder i verden, og det kan være utroligt svært at vælge dem, som…
Tilbage i 2010 havde jeg fornøjelsen af, at smage mere eller mindre alt vin, som på det tidspunkt var tilgængeligt i Danmark. Det var…
“Uofficielle” tænker du sikkert!? Ja, den er god nok, der er naturligvis fundet en Top 5 med de vine, som vores panel i år…
Der findes masser af grunde til at elske fransk rødvin. Det kan være, at du er forelsket i landet i sig selv, det kan…
Endnu en tradition er kommet i hus, og det er den årlig kåring og smagning af årets julevin. Det er en smuk tradition, som…