Spätburgunder er Pinot Noirs nordlige fætter eller bror om man vil. Det er den tyske udgave af den franske drue, som rigtige mange elsker.…
Når jeg siger tysk hvidvin, så tænker du sikkert tilbage på den grønne flaske med den søde billige vin til 17.50 kr. fra Brugsens…
Jeg har for nylig skrevet en artikel som hedder “Lær at forstå tysk vin på 10 min”. Her kan du få indblik i druer,…
Jeg har efterhånden tre hjem – jeg bor i Nordjylland, Vesterbro og på Sjællands Odde. Det betyder, at der er behov for ret meget…
Jeg er vild med den klassiske lasagne, men for nylig lavede jeg en lidt alternativ opskrift i sommerhuset. Det er fiskelasagne med spinat, pinjekerner…
Hvidvin er for mig noget, jeg har brug en del år på at forstå. Da jeg begyndte at drikke hvidvin, var min tommelfingerregel altid,…
Jeg elsker burgere i alle afskygninger! Nogle gange vil jeg gerne have en snasket cheeseburger, andre gange hellere noget med et lille twitst som…
Når jeg siger “blæksprutte” så tænker du måske på de enorme dyr som lever på bunden af havet ikke? Tillad mig at bringe det…
Du har tømmermænd, kroppen skriger på junk, fed mad, salt og grease! Hvad gør du? Du griber telefonen tænker “Take Away” og kigger på…
Jeg har fået en ny grill fra Weber, som der snart kommer en test af. Inden da, skal den naturligvis prøvekøres lidt. Derfor har…