Èn af de mest ikoniske restauranter i verden ligger i den lille by Girona. Den har eksisteret siden 1986 og er startet af to…
Nogle gange kan man ikke se skoven for bare træer, og det er hvad der er sket for mig på Vesterbro, hvor jeg bor…
Hvad får du hvis du tager 3 kokke fra en af verdens mest legendariske restauranter og sætter sammen? Du får gazpacho i en sandwich,…
Hvad kan du opleve i Girona i Spanien? Mange kommer med stor sandsynlighed for at besøge El Celler De Can Roca, hvilket også er…
Tapas og Barcelona er næsten et must, hvis du besøger den fantastiske by. Der findes ikke noget bedre end en omgang tapas med masser…
Barcelona er fyldt med tapasbarer, hvor du kan få lækre pintxos, et glas køligt sherry og nyde den skønne afslappede stemning, men chancen for,…
Restaurant Maison ejes af Jesper Marcussen, som også ejer både Pluto, Gorilla og Retour, som alle ligger i København. Jeg har besøgt dem alle,…
For ca. en måned siden åbnede “Tranquilo” i Kødbyen, som er placeret, hvor der tidligere var “Nose 2 Tail” ved siden af “Bakken”. Den…
Restaurant Uformel drives i samarbejde med Rune Jochumsen og Kristian Arpe-Møller, som også står bag Michelin-restauranten Formel B på Vesterbro, Restaurant Sletten i Humlebæk samt…
På Christianshavn i den nu lukkede Restaurant 108 ligger “POPL Burgerbar”, som er udspringer af Restaurant NOMA. Sidste år lavede de en utrolig eftertragtet…