Det er næsten blevet en tradition for mig, at når Nibe Festival nærmer sig, så begynder jeg at kigge på, hvad der skal spises.…
Crêpe Suzette er en af de desserter, som på en eller anden måde bare lyder lidt mere imponerende, end den egentlig er at lave.…
Porchetta er en klassisk italiensk flæskesteg, der stammer fra regionerne Lazio og Umbrien, hvor den gennem århundreder har været en fast del af markeder,…
Fakkelgaarden i Kollund ligger ved Flensborg Fjord, og stedet har været igennem en masse – krige, ejerskifter, kulinariske ambitioner, barske vinterstorme fra fjorden og…
Der er steder, der opstår ud af ren passion og dyb faglig overbevisning, og som mod alle odds ender med at sætte et helt…
Kender du tequila? Uha – nu tænker du allerede på den nat du stod på Crazy Daisy og smed shots i hovedet, ikke? Glem…
