I lørdags delte jeg en test af Kitchen Aids kaffebrygger til iskaffe også kaldet “Cold Brew”. I dag står den på gæsteindlæg fra Morten Krag som driver “The Cocktail Blog“, der for nylig rundede 40.000 følgere! Hvis du ikke kender den, så kig endelig forbi. Da den har stået på iskaffe har Morten lavet en “iskold cocktail” som hedder “One Cold Gentleman” – håber I synes om den – Glædelig Tuesdays GT!
One Cold Gentleman
Her finder du en opskrift på en lækker cocktail fra "The Cocktail Blog" med gin og iskaffe. Den er perfekt til en dessert eller afterdinner cocktail – skål!
Ingredienser
- 5 cl Gentlemans Gin
- 1 shot Espresso/Cold Brew coffee
- 1 cl Espresso Liqueur
- 1 cl Pimento Dram
- 1 cl Nougat Syrup
- 1 Dash Vanilla Bitters
- 1 Dash Daiquiri Bitters
Sådan gør du
-
Shake alle ingredienser med masser af is.
-
Strain det gennem i si i et afkølet glas.
-
Tilføj gerne et par ekstra dråber vaniljebitter til sidst.
Cocktailen her taget egentlig inspiration i en klassisk espresso martini – men den rummer noget mere kompleksitet og er også en dristig fætter. Den går godt som en after-dinner cocktail til fx lidt sødt men fungerer også som en reelt dessert cocktail.
Grunden til den hedder “One Cold Gentlemen” er bl.a. fordi den er den er lavet med “Gentlemans Gin”, som er ret lækker. Den er lavet med ret atypiske botanicals som “Islandslav” eller “Centraria Islandica” som er ret unikt. Det giver en gin med et twist og det er præcis, hvad denne cocktail også har! Det er nemlig en klassiker med et twist.
Håber den har givet inspiration – du kan finde meget mere på Instagram profil “The Cocktail Blog” – kig gerne forbi – skål!
