Confiteret and er noget af det lækreste, der findes. Det er andelår, som er confiteret i andefedt, hvorefter de steges nænsomt i andefedt. Lyder…
På denne tid af året kommer der ofte and på bordet i mit hjem. Jeg er gået over til at bruge ret meget confiteret…
Tilbage i 2010 havde jeg fornøjelsen af, at smage mere eller mindre alt vin, som på det tidspunkt var tilgængeligt i Danmark. Det var…
Vi er i én af de hyggeligste måneder på året, hvor der i mange hjem dufter af æbleskiver. Jeg har ikke altid været glad…
“Uofficielle” tænker du sikkert!? Ja, den er god nok, der er naturligvis fundet en Top 5 med de vine, som vores panel i år…
Endnu en tradition er kommet i hus, og det er den årlig kåring og smagning af årets julevin. Det er en smuk tradition, som…
Julen er hjerternes fest – og den gode mad samt julevinens fest! Det kan dog være lidt af en jungle, at finde en vin,…
Brunede kartofler er et kæmpe hit, når det kommer til højtiderne som juleaften og Mortens Aften. Jeg er selv fan af de sødmefulde små…
Her får du en skøn opskrift på hjemmelavet rødkål men et ekstra pift i form af en lækker likør fra Skotlander Rum. Det giver…
“Julen er opbyggelig, afslappende og hyggelig. Jul er simpelthen et megahit”. Håber du kender citatet? Jeg elsker det og selv om, at denne opskrift også…