Romesco-sauce er en kold, tyk og sødmeful sauce, som stammer fra Catalonien. Den er ofte tilbehør, hvis du har fået serveret tapas i Spanien.…
Patatas bravas er en klassisk spansk tapasret, som er nem at lave og giver et lækkert sprødt indslag, hvis du planlægger “det store tapasbord”.…
Dette er den mest snaskede og klistrede barbecuesauce, du kan forestille dig. Denne opskrift er nem og lynhurtig at lave, faktisk kan det slet…
Tricket med at lave en coleslaw deler jeg med dig her i opskriften – der er nemlig nogle fif til at få den perfekte…
Min gode veninde Søs valgte for 20 år siden, at rykke teltpælene op og skrifte fra at være københavnerdesigner til umbrisk olivenbonde. Selv om…
Som barn fik jeg ofte flødekartofler eller flødestuvede kartofler. De var lavet i ovnen i et stort brunt ildfast fad. Jeg husker tydeligt duften…
Fish and Chips er en udødelig klassiker, som ofte serveres på pubs i England. Det er en nem og god måde at få spist…
Den “hjemmelavede” chilimayonnaise som er bedst, og holder hver gang er den helt enkelte. Denne består faktisk kun af tre ingredienser og tager vitterligt…
Vi nærmer os Halloween og jeg er langt fra færdig med græskar og denne lækre spise. Jeg har både lavet græskar risotto, græskarfritter og…
Vi nærmer os én af de højtider, som jeg elsker alle mest nemlig Halloween. For mange betyder det hygge og uhygge, dekorering af hjemme…