Som barn fik jeg ofte flødekartofler eller flødestuvede kartofler. De var lavet i ovnen i et stort brunt ildfast fad. Jeg husker tydeligt duften…
Fish and Chips er en udødelig klassiker, som ofte servers på en pub i England. Det er intet mindre en perfekt og er en…
Den “hjemmelavede” chilimayonnaise som er bedst, og holder hver gang er den helt enkelte. Denne består faktisk kun af tre ingredienser og tager vitterligt…
Vi nærmer os Halloween og jeg er langt fra færdig med græskar og denne lækre spise. Jeg har både lavet græskar risotto, græskarfritter og…
Vi nærmer os én af de højtider, som jeg elsker alle mest nemlig Halloween. For mange betyder det hygge og uhygge, dekorering af hjemme…
Det er tid til græskar og det kan ses når man passerer et Supermarked – det vælter rundt med græskar I alle størrelser. De…
Risotto er den skønneste klassiker, som kan laves i alle mulige variationer. Lige nu er der sæson for svampe, som giver rigtig god mening.…
Risotto er en italiensk eller milanesisk klassiker. Den er utrolig simpel at lave, hvis du kender til nogle få tips. Den kan også varieres…
Den 16. maj må der ca. en måned tid jagtes bukke i Danmark – dog kun med riffel! Lad os gå på jagt. Jagt…
Vi er i en lige uge, hvilket betyder at jeg har mine tøser. Det betyder også, at jeg gerne vil lave velsmagende mad, som…