Det er vel dybest set “friturestegte rejer” ikke? Men bare i luksus udgaven. Jeg har sværget til denne opskrift i adskillige år – faktisk…
Fish and Chips er en udødelig klassiker, som ofte servers på en pub i England. Det er intet mindre en perfekt og er en…
Én af de retter som serveres mest i Danmark er pasta bolognese eller lidt mere fordansket “pasta kødsovs”. Det laves ofte med spaghetti, som…
Hvis du kan svare ja til ovenstående, så er næste online smagning afholdt af “Smagning.com” og Diageo lige noget for dig! Der er lagt…
På Christianshavn i den nu lukkede Restaurant 108 ligger “POPL Burgerbar”, som er udspringer af Restaurant NOMA. Sidste år lavede de en utrolig eftertragtet…
Det er vist længe siden Sophia har lavet en opskrift, det skal der laves om på. Her kommer hendes skønne hindbærsnitter, som hun bagte…
Som barn fik jeg ofte “Bøf Stroganoff” med kartoffelmos om søndagen. Opskriften kender jeg faktisk ikke helt, for det var min Fars. Men jeg…
Jeg har lavet et samarbejde med Kim Quist fra Quist Wine, som ligger i hjertet af Aalborg. Kim er en passioneret fyr, som ved…
I 2018 udkom Brænderiet Enghavens første udgivelse af deres danske whisky, som jeg havde fornøjelsen af, at smage på Roskilde Festival, hvor jeg stod…
Pasta carbonara – spaghetti carbonara – begge dele er efterhånden en nationalret i Danmark ikke? Men hvordan laver du den perfekte opskrift? Skal den…