Highland Park 19/03/2023 Interview med én af verdens mest fremtrædende whiskyambassadører – Martin Markvardsen Martin Markvardsen har arbejdet med whisky i mere end 30 år, hans titel er “Senior Global Brand Ambassador” for Highland Park, hvor hans arbejde…
Interview 23/01/2020 Portræt af Dennis Juhl – en af Danmarks mest fremtrædende kokkeprofiler Torsdag den 2. januar 2020 sidder jeg på Restaurant Struktur i Vesterå. Min krop er lidt ramt fra nytårsaften og de sene nattetimer. Heldigvis…