Primitivo er utrolig populær, når det kommer til rødvin, hvilket også er grunden til, at jeg har lavet denne guide over en masse lækre bud på Primitivo-druen. Hvis du ved dig selv tænker, om Primitivo ikke er det samme som Zinfandel, så er det ikke helt ved siden af – druerne er nemlig nært beslægtet. Læs mere i artiklen sammen med en masse gode bud, som jeg har modtaget fra Andrup Vin.
Lavet i samarbejde med Andrup Vin.
Nogle hævder, at Primitivo og Zinfandel er to meget forskellige druer – navnlig hvis du kigger mod USA; det er nok ikke helt korrekt. Druerne er tæt på 100% identiske og kommer fra den samme stamme nemlig en kroatisk druesort. Jeg har smagt utrolig mange rødvine på Primitivo og Zinfandel og ærligt, de smager rent druemæssigt ens – men så er der naturligvis stor forskel på, hvor de er dyrket. De primære områder er Apulien i Italien, hvor deres hoveddrue er Primitivo, og Californien, hvor de dyrker rigtig meget Zinfandel. Nogle vil hævde, at det er Californiens nationaldrue, meeeen her tænker jeg, det mere er Cabernet Sauvignon. Lige meget hvad så er begge druer utroligt lækre og kan virkelig deres kram!
Rocca Antica Primitivo 2022
Til prisen er den her virkelig god – det er sådan en vin, som du altid bør have en kasse af stående lige til at knappe op til hygge, hverdag og uventede gæster. I næsen har den et fint aftryk af modne jordbær, blommer, kirsebær, lakrids og vanilje. I munden har den blide tanniner og på trods af, at den har masser af fylde, så fremstår den frisk – hvilket skyldes lagringen på ståltanke. God hverdagsvin.
Point: 91/100
Pris: 69,95 kr. pr. stk./ 59 kr. ved køb af 6 stk.
Big Boys Zinfandel 2022
Jeg elsker virkelig etiketten på denne vin – “De store drenge” – kunne også være “de tunge drenge”, for det ville passe godt på vinen – den er nemlig tung, og der er skruet helt op for volumen. Næsen er fyldt med duft af modne sorte kirsebær, brombær, blommer, peber, lakrids og et lille hint af kanel. I munden er den fyldig og har en lækker frugtsødme og blide tanniner – det er powervin med et sødt og blødt touch.
Point: 92/100
Pris: 79,95 kr. pr. stk./ 65 kr. ved køb af 6 stk.
Vinosia Orus Primitivo 2022
Glimrende Primitivo som fungerer til masser af forskellige retter – sæt den til klassiske italienske simreretter, grillmad, pizza eller julemad – den kan det hele! Næsen er fyldt med en skøn duft af mørke modne bær som solbær og brombær, vanilje, mælkechokolade og lakrids. I munden er den fyldig, rund og med masser af frugtsødme samt en fin afsluttende let syre.
Point: 91/100
Pris: 99,95 kr. pr. stk./ 79 kr. ved køb af 6 stk.
Risveglio GIO 15 Primitivo 2020
Hvis du er til de gode store vine med masser af power, kraft, frugt og fylde, så læs endelig videre. “Risveglio GIO” er et glimrende eksempel, og til prisen er den virkelig god. Næsen bydes på en ren slikbutik af mørke bær – kirsebær, modne jordbær fra skoven, syltede blommer, vaniljetobak, finsk lakrids og labre larver. I munden har den masser af frugtsødme, fylde og fremstår helt smooth og cremet. Den styres i mål af en fin latent syre, som skaber balance – godt glas, som er lidt af en “allrounder”, når det kommer til mad.
Point: 91/100
Pris: 69,95 kr. pr. stk./ 59 kr. ved køb af 6 stk.
Vinosia Est 2004 Primitivo Salento 2021
Apulien er kendt for sine store vine, og ofte er det Primitivo, som de sværger til. Denne Vinosia Est 2004 Primitivo Salento 2021 placerer sig smukt i den gode ende af skalaen, når det kommer til “hverdagsvine”. Næsen bydes på duft af solbær, brombær, rosiner, svesker, lakrids, chokolade og masser af vanilje. I munden er den fyldig med masser af frugtsødme og blide modne tanniner samt en fin syre, som fuldender vinen. Den er fremragende til de store retter eller en pizza fra grillen.
Point: 92/100
Pris: 169,95 kr. pr. stk./ 149 kr. ved køb af 6 stk.
Allegretto Primitivo di Manduria 2019
Til prisen er denne her tæt på genial! Det er virkelig velproduceret Primitivo med masser af karakter og charme. I næsen har den duft af modne kirsebær, solbær, brombær, kanel, peber, tørrede blomster, jordbær og et lille hint af balsamico. Den smager fremragende, og i munden er den helt smooth med masser af frugtsødme og “poleret frugt”. Det holdes i balance med fine tanniner og en diskret syre, som styrer den flot i mål.
Point: 93/100
Pris: 274,95 kr. pr. stk./ 255 kr. ved køb af 6 stk.
Terrecarsiche 1939 Fanova Primitivo Riserva 2019 14,5%
Denne er virkelig flot Primitivo, som viser, hvad druen og området Apulien virkelig kan! Det er en stor vin, som virkelig har potentiale til lagring, men som bestemt også kan nydes nu. I næsen er den et rent festfyrværkeri af frugt, hvor der vælter duft af kirsebær, brombær, solbær og ribs op af glasset. Efterfølgende fornemmes duft af nelliker, vanilje, lakrids, læder, røg og peber. I munden er den vild – her snakker vi altså vindstyrke 12! De 16% alkohol gør nemlig sit arbejde godt, og selv om det er voldsomt, så er der også balance. Masser af frugtsødme, fylde, powerfrugt, som styres i mål af blide tanniner og en skøn syre.
Point: 94/100
Pris: 199,95 kr. pr. stk./ 89,50 kr. ved køb af 6 stk.
Varvaglione Papale Oro Primitivo di Manduria 2019 14,5%
Der er mange gode bud på fremragende og god Primitivo derude – denne ligger i toppen. Den er virkelig vellavet, flot balance og med masser at byde på. Næsen er fyldt med duft af kirsebær, brombær, cafe latte, vanilje, tobak og Matadormix. I munden er den fyldig, hvor der er skruet godt op for alle tangenter – frugtsødme, intensitet, lækre tanniner og en fin syre. Det er virkelig fin Primitivo.
Point: 93/100
Pris: 199,95 kr. pr. stk./ 165 kr. ved køb af 6 stk.
Schola Sarmenti Diciotto Primitivo 2019 18%
Jeg vil gerne erkende, at denne er én af de bedste Primitivoer, jeg nogensinde har smagt. Det er en velkomponeret vin, som placerer sig øverst i klassen, når det kommer til både område (Apulien) og drue. Næsen er fyldt med tæt duft af solbær, brombær, boysenbær, marmelade, blommer i lage, kakao, Matadormix, tørret frugt som rosin, svesker samt et hint af nødder – vild næse! Nu kommer det, som så er mest imponerende, hvilket er, at de 18% alkohol ikke overtager styringen, for det kunne de sagtens. I stedet for så giver de et ekstra lag, når det kommer til munden, hvor der spilles på alle tangenter. Der er powerfrugt for alle pengene, som styres i mål af helt blide modne tanniner – det er en vin for dig, som er vild med de helt store!
Point: 96/100
Pris: 699,95 kr. pr. stk./ 599,95 kr. ved køb af 6 stk.
“The Clowns” Twisted Blend Californien16%
Den sidste vin i artiklen er et blend af Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon og Zinfandel – om det er twisted, ved jeg ikke helt – men normalt er druerne nok noget mere opdelte og laves nærmere som vine på enkelte druer. Er det blend, er det typisk mere et “Bordeaux-blend” i Californien, hvor vinen kommer fra. Etiketten er dog meget passende, det er nemlig lidt crazy det her – meget amerikansk, hvor der bare skal være “mere af det hele”. Næsen er fyldt med intens duft af mørke modne bær, syltede blommer, vanlije og eg. I munden er den kraftig, og her mener jeg kraftig – du bliver næsten blæst ned af stolen! Den har også sødme, og lige inden den kører af vanvidssporet på vej mod klovneskole, så kommer der lidt syre, som holder den i balance. Vild vin – stor vin – bare amerikansk.
Point: 90/100
Pris: 99,95 kr. pr. stk./ 79 kr. ved køb af 6 stk.
Håber det har givet inspiration til god Primitivo!
