Jeg har af bitter erfaring lært, hvordan man koger den perfekte pasta. For nogle år siden fik jeg nemlig lidt af en overhaling af…
Cannelloni er en italiensk ret, som er over 100 år gammel og stammer fra Napoli. Det er tørrede pastarør, som fyldes med alverdens lækkerier.…
Pasta carbonara – spaghetti carbonara – begge dele er efterhånden en nationalret i Danmark ikke? Men hvordan laver du den perfekte opskrift? Skal den…
Det her er lidt af en blære ret, som giver ret godt på “performance-kontoen”, hvad enten du skal imponere gutterne, kvindeligt besøg eller omvendt.…
Det er en lige uge – hvilket betyder en “børneuge” for mig – derfor står den på børnevenlig mad og familieretter som min tre…