Min Far lavede verdens bedste frikadeller. De var perfekt stegte, luftige og der var ikke sparet på smør eller olie. Jeg elskede dem og…
En af de helt store danske klassikere er uden tvivl fyldt svinemørbrad med masser af bacon og fløde – herefter i et fad og…
Der findes næsten ikke noget bedre end et knasende sprødt stykke flæskesvær fra en langtidsstegt flæskesteg, vel? Næppe! Men det kan være svært at…
Som barn lavede min Mor ofte pølsehorn, hvilket faldt ret nemt for hende, da hun var hjemkundskabslære og en dygtig bagemester og kok. Det…