Lavet i samarbejde med samarbejde med Nordisk Brænderi
Tom Collins Citrus er en strålende fortolkning af den klassiske Tom Collins, hvor den italienske likør limoncello bringer en ekstra dybde og solmoden citrusaroma til drinken. Resultatet er en sprudlende, forfriskende cocktail, der forener det bedste fra to verdener: britisk gintradition og syditaliensk sommersødme.
Oprindelse og inspiration
Tom Collins har været en fast bestanddel af cocktailkulturen siden 1800-tallet, men Tom Collins Citrus er en nyere og mere sydlandsk version. Ved at tilføje limoncello – en sød, intens citronlikør fra Amalfikysten – får drinken en blødere og mere aromatisk karakter. Den bevarer friskheden og boblerne fra originalen, men får et lille strejf af Middelhavets varme.
Hvornår skal den nydes?
Tom Collins Citrus er perfekt som aperitif før middagen eller som en sommerlig afterwork-cocktail. Den gør sig særligt godt på solrige terrasser, til grillmiddage eller som en velkomstdrink, der straks sætter en lys og livlig stemning. Den er både elegant og let at drikke – ideel når man vil imponere uden at overkomplicere.
Tom Collins Citrus – en solmoden variant med limoncello
En skøn og frisk cocktail, hvor du laver et twist på den klassiske cocktail Tom Collins, men giver den endnu mere citrus og dybde med limoncello.
Ingredienser
- 4 cl gin
- 3 cl limoncello
- 2 cl friskpresset citronsaft
- Danskvand
- Isterninger
- Pynt: citronskive eller en kvist rosmarin
Sådan gør du
-
Hæld gin, limoncello og citronsaft i et highball-glas fyldt med is.
-
Rør forsigtigt rundt.
-
Top op med danskvand – cirka 6-8 cl, alt efter smag.
-
Pynt med en citronskive eller en kvist frisk rosmarin for en aromatisk afslutning.
Kort sagt: Tom Collins Citrus er en opgraderet klassiker med syditaliensk charme. Den er frisk, frugtig og festlig – en perfekt ledsager til sol og samtaler.
Skål og cin cin!
