Kender du nogen, som ikke elsker dansk smørrebrød? Jeg gør ikke, og jeg skal ærligt erkende, at det står utrolig højt på min liste over livretter. Det skyldes, at jeg elsker rugbrød, jeg elsker følelsen af at spise lidt af “det store kolde bord”. Faktisk har jeg ofte svært ved at begrænse mig, når jeg sidder med spisekortet og skal udvælge dagens frokost eller middag. Aalborg har flere skønne steder – ét af dem er “Den Bette Kro”, som snart har ligget i 6 år i Aalborg, og den er “still going strong”.
“Den Bette Kro” ligger i Vingaardsgade lige ud for Budolfi Plads og serverer som ét af de få steder, jeg kender, både smørrebrød til frokost og aftensmad. Dog skal du lige være opmærksom på, at de lukker allerede 21.00, og køkkenet faktisk lukker 20.00, så hvis du har planer om at ondulere 3-4 stykker smørrebrød og dessert, så skal du ikke komme alt for sent.
Priser fra 89 kr. til 139 kr.
Priserne starter ved 89 kr., hvor du bl.a. kan få et stykke med kartoffel kogt i løvstikke med bacon, rødløg og friterede kapers samt hjemmelavet mayonnaise. Denne smagte min medspiser faktisk, og den blev absolut godkendt – dog kunne et forbedringsforslag være at lave mayonnaisen med citron eller evt. løvstikke. Faktisk er der allerede en citronmayonnaise til stykket med æg og tomat, så reelt var det nemt at lave en udskiftning. Udover disse to stykker kan du også få et stykke med avocado eller slagterens rullepølse til samme pris.
Fisk og skaldyrsudvalget er fremragende, hvor du både kan få forskellige typer af sild – også de modnede gammeldaws, som jeg holder utrolig meget af. Derudover naturligvis pandestegt fiskefilet med eller uden søkogte rejer. De har også “Sol over Gudhjem”, som er en storfavorit for mit vedkommende. Nu havde jeg ikke planer om at gå derfra med mavepine og være forædt, så jeg fulgte krofatters råd og holdt mig til to stk. Det ene var deres gammeldags modnede marinerede sild med æg, kapers og hjemmelavet karrysalat til 99 kr. – en skøn starter og præcis efter bogen.
Er du glad for snaps?
Dertil fik jeg naturligvis en snaps, og den var skænket til kanten, hvor jeg fik 4 cl. Mit valg faldt på Nordisk Brænderis “Fisk & Skaldyrssnaps” – altså, hvad ellers? Den er jo det perfekte valg. Nu kender jeg snapsen i forvejen og ved, at den smager skønt. Prisen var 98 kr. for 4 cl. – måske var det faktisk 5 cl., for den var vitterligt skænket til kanten. På Den Bette Kro har de 4 prisgrupper til deres snaps, hvor de billigste i gruppe 1 koster 72 kr. for 4 cl. – det er for en Rød Aalborg Akvavit.
Her vil jeg sige, at de sidste 26 kr. op til prisgruppe 4 er godt givet ud. Nu ved jeg tilældigvis, at prisen for en 0,50 liter Fisk & Skaldyrssnaps hos Nordisk Brænderi koster omkring 200 kr., da alle urter er håndplukkede og lavet med omhu. En Rød Aalborg koster ca. 80 kr. på slagtilbud til påske for 0,70 liter, så ud fra det perspektiv, så får du væsentlig mere snaps for pengene ved at kigge på deres gruppe 4 eller 3 for den sags skyld.
Tilbage til maden
Når der er fiskefilet med søkogte rejer og mayo på kortet, så kan jeg slet ikke holde mig tilbage, og når nu der var bestilt 4 cl. snaps og en god stor fadøl til, jamen, så er det jo bare at springe på. Den var stegt godt, og fisken var lækker – nogle gange kan fiskefilet have en bismag af metal (du kender det sikkert godt). Det skyldes, at fisken bare ikke er af god nok kvalitet, sådan er det ikke her.
God fisk, stegt i masser af smør, friske og lækre rejer og en god hjemmerørt citronmayonnaise og “stenbiderrogn”, som jeg faktisk ikke synes er nødvendigt – videre var det farvet og totalt intetsigende – væk med det.
Desserten var overraskende god
Hold nu kæft – deres dessert er god! Det er gammeldags æblekage med makroner, håndpisket flødeskum, ribsgele og revet marcipan, som giver et ekstra touch. Det er virkelig godt og en perfekt afslutning.
Regningen lyder på 700 kr. for 2 store øl, en stor snaps, 4 stykker smørrebrød, en dessert og vand til bordet. Er det dyrt? Nej, slet ikke, det er helt fair for lækker mad af høj kvalitet. Til sidst har jeg lige lagt et link til den Instagram-reel, jeg lavede derinde fra – se lige til allersidst – jeg elsker virkelig skiltet på døren 😊
Navn: Den Bette Kro
Hvor: Vingårdsgade 5, 9000 Aalborg, Danmark
Pris: $$
