“Engelsk Bøf” var noget, som vi fik i mit hjem som barn, når det skulle være lidt ekstra fint. Dengang troede jeg rent faktisk,…

Når det kommer til salat, som skal udgøre et helt måltid så er en “thai beef salad” noget af det bedste jeg ved. Jeg…

Egentlig hedder de “nyretapper”, men det lyder måske ikke så indbydende. Derfor har de fået det lidt mere flatterende navn “onglet” eller “hanger steaks”.…

Nogle gange skal det bare være helt klassisk! Et godt stykke kød, masser af peber og stegt på panden i smør, afslutning med en…

Sidste år besøgte jeg for første gang i mit liv New York – det var alt hvad jeg havde håbet på! En storslået by…