Lavet i samarbejde med Restaurant Lola Hvis du har boet i København og lidt mere specifikt omkring Christianshavn, så husker du måske “Bastionen og…
Spanien er kendt for sin jamon, tapas, fremragende vine og mange Michelin-restauranter, som primært er centeret omkring de store byer, men i vinområdet Ribera…
Annonce – Lavet i samarbejde med Chateau del ISH White Findes der noget bedre end et stykke saftigt unghanebryst? Næppe, men hvis du lige…
Inviteret: Sidste år besøgte jeg “The Whisky N Rum Show”, som blev afholdt over to dage i Forum. En messe, som var én af…
Jeg laver en del sandwich for tiden, hvilket primært skyldes, at det er hurtigt, enkelt og ustyrligt velsmagende. Denne er med burrata, som mere…
Lammekrone eller lammeryg, da det jo faktisk kun er halvdelen af kronen, jeg tilbereder her, er helt fantastisk, hvis det er lavet korrekt og…
I mange år blev Nordjylland forbigået år efter år, når den eftertragtede Michelin-guide sendte sine inspektører til Danmark. Som en ægte Aalborg-dreng har jeg…
Denne opskrift er reelt et spin-off på en eksisterende cocktail, som jeg har lavet en smule om. “Millionaire Cocktail”, som shakes med æggehvider og…
Ferskener er super lækre og nemme at bruge i både det søde og salte køkken – i denne opskrift kan du lave fire store…
Annonce – Opskrifter er lavet i samarbejde med Prosciutto di Parma Når varmen sætter ind, så er det rart med nogle retter, som ikke…