Et af de helt gamle vinlande er Østrig – de har om nogen været igennem en næsten vanvittig vinhistorie fra en skandale i 1980’erne, hvor der blev tilsat et sødemiddel (diethylen-glykol), som dog blev opfattet som kølervæske, hvilket det ikke var – ikke desto mindre var det bundulovligt, hvilket betød, at de efterfølgende måtte starte fra bunden med eksport af vin – men nu skal du bare se! De har rejste sig fra asken, præcis som en fugl Fønix.
Lavet i samarbejde med Hans Just
Måden Østrig rejste sig på var, at de måtte bevise, at de var et sikkert og fuldstændig kontrolleret vinland, hvor alt er reglementeret, og alle kvalitetskrav er efterlevet. Derfor hævder mange vinanmeldere også, at gennemsnitskvaliteten er utrolig høj. De har omkring 45.000 hektarer i landet, hvilket er omkring det halve af fx Tyskland, som har ca. 100.000 hektarer.
Det er et land, som har forskellige fremragende druer bl.a. deres nationaldrue Grüner Veltnier, som også ér en af de vine, der er i denne artikel. Derudover så mestrer de også Riesling, som også er i artiklen samt mange flere druer. Vi starter med Riesling.
Landhaus Mayer Riesling
Denne er en vin, som jeg kunne drikke igen, igen og igen. Den understreger min pointe om, at gennemsnitskvaliteten er utrolig høj, og samtidig er prisen holdt i bund. Vinen kan snildt købes for under 100 kr. Den er fyldt med duft af grønne æbler, hvide sprøde ferskner, friske blomster, modne pærer, og så har den er underliggende sødmefuld duft af lynghonning. I munden er den drevet af syren, som skaber en enorm lækker friskhed efterfulgt af mineralitet og en let sødme. Det er det perfekte forårs-/sommerglas.
Point: 92/100
Pris: 89 kr. pr. stk.
Landhaus Mayer Grüner Veltliner
Vi starter lige med udtalen, for selv om man kunne tro, at “Veltliner” skal udtales med det tyske “v” – altså “feltliner”, så udtales det Veltliner med v. Den er deres nationaldrue, som er en drue, der er kendt for at have bl.a. duft af peber og en rank syre som kendertegn. Nogle vil hævde, at den faktisk minder en smule om Alberino fra det nordlige Spanien. Denne Landhaus Mayer Grüner Veltliner er helt klassisk, hvor du får en skøn duft af grønne æbler, grapefrugt, kamilleblomster og netop hvid peber, som kendetegner druen. I munden er den frisk, livlig og har masser af syre og mineralitet. Til prisen er den fremragende.
Point: 91/100
Pris: 89 kr. pr. stk.
Landhaus Mayer Asia Cuvée
Den sidste er et blend af forskellige druer, hvor du får et blend af 30% Grüner Weltliner, 30% Weiβburgunder, 30% Riesling og 10% Traminer. Den byder på lidt mere tropisk frugt – i modsætning til de to forrige vine – med duft af modne æbler, abrikos, mango, modne ferskner, ananas og et lille hint af akaciehonning. I munden har den skøn syre og let mineralitet samt en lækker frugtsødme, som gør den en kende mere fyldig end de to første. Den er skøn alene, men endnu bedre sammen med frisk fisk – er du sushi-lover, så er den perfekt dertil.
Point: 93/100
Pris: 100 kr. pr. stk.
Håber det giver lidt inspiration og mod på at smage fremragende vin.
