Annonce: Spareribs kan laves på mange måder, det kan både være i ovnen, sous vide og på grillen. Hvis jeg skal vælge, så er…
I dag er det International Sherry Day, og det fejrer jeg med et par gode flasker fra Husted Vin. Sherry er gennem de seneste…
Jeg elsker virkelig “pølsemandsslang” med alle de sjove og lidt ulækre slangs for fx en kylling på grill, som bl.a. kaldes “Halvbranket Kentucky-måge med…
Pulled pork toppede i popularitet for en del år siden, men det ændrer sådan set ikke ved, at det er den lækreste spise, når…
Det er sæson for rabarber, så jeg har kastet mig ud i en rabarbertærte, okay indrømmet – den er fra min veninde Louises Madblog,…
For nylig besøgte jeg Copenhagen Distillery som laver dansk whisky. De har eksisteret siden 2015, men har allerede været på noget af en rejse…
Restaurant Uformel drives i samarbejde med Rune Jochumsen og Kristian Arpe-Møller, som også står bag Michelin-restauranten Formel B på Vesterbro, restaurant Sletten i Humlebæk samt…
Den er den mest snaskede og klistrede barbecuesauce, du kan forestille dig. Opskriften er nem og lynhurtig at lave, faktisk kan det slet ikke…
Jeg elsker Bourgogne, men hader lidt prisen på det. Det er ofte rasende dyrt, og du kommer nemt til at betale overpris. Hvorfor så…
