Okay – det er nok den mest syndige ret, jeg kender – hjemmelavede belgiske vafler med sprød friturestegt kylling i en “burger” med bacon og chilimayo – good damn what a rush! Det er ægte amerikanskinspireret mad og den perfekte opskrift til din Super Bowl Menu!
I weekenden lavede jeg en del Super Bowl mad, netop fordi det er på søndag, den store kamp spilles i Florida, hvor de bedste hold fra hver liga spiller om “The Vince Lombardi Trophy” i NFL-finalen Super Bowl. Det er en kamp, som typisk tager omkring 6 timer at komme igennem, og vil du have optakt og det hele med, så kan du sagtens sidde i 8-10 timer afhængig af, hvor inkarneret en fan du er. Det kræver noget mad og masser af kalorier, denne opskrift er helt ideel at lave undervejs.
Super Bowl Menu: “Chicken and Waffles”
Her får du en syndig og lækker opskrift på den amerikanske "chicken and waffles" med bacon og chilimayo – helt perfekt til Super Bowl eller som weekendmad!
Ingredienser
- 4 stk. Kentucky Fried Chicken se link i indlægget
- 8 stk. belgiske vafler eller normale vafler se link i indlægget
- 2 spsk chilimayonnaise se link i indlægget
- 4 stykker bacon
- 1 stk. Budwiser
Sådan gør du
-
Læg vaflerne i ovnen ved 50 grader, så de holder sig nogenlunde varme.
-
Undlad at stable dem, så bliver de nemlig bløde.
-
Find det største glas du har og udskær vaflerne, så du har 8 runde stykker.
-
Halver nu kyllingestykkerne og fordel dem på 4 vafler.
-
Tilføj 2 dygtige skefulde chilimayo, et stykke bacon, som du lige brækker.
-
Slut af med en vaffel øverst.
-
Åben en Budwiser, læn dig tilbage, spænd bukserne lidt op for det fylder.
-
Nyd kampen.
-
Råb “Touchdown!”
Links:
Super Bowl Menu: Kentucky Fried Chicken
Opskrift på de sprødeste og lækreste belgiske vafler
Opskrift på chilimayonnaise – den du kender fra grillbaren!
Denne snack er den ultimative blanding af sødt, sprødt, salt og krydret. Den søde, sprøde vaffel med den fede og sprøde kylling kombineret med en krydret chilimayonnaise og den salte bacon er helt perfekt. Det lyder vildt, men det holder virkelig – jeg forstår godt, amerikanerne elsker den slags – det er virkelig lækkert!
Der er masser af Super Bowl snacks at finde på bloggen – god fornøjelse!
