Jeg elsker donuts mindst lige så højt som Homer Simpson gør! Faktisk er det lidt svært, at der ligger en “Dunkin Donuts” på Hovedbanen, når jeg nu rejser så meget og ofte liiiiige dropper forbi. Jeg har lavet en lynhurtig opskrift efter min datter har lavet dem adskillige gange. Der er både opskrift, hvis du tilfældigvis har en “mini-donut-maker” eller hvis du vil lave dem, hvor du friterer dem – håber du synes om den!
Min ældste datter Sophia er nok det største madøre jeg kender – hendes første ord var “mad og siden da, har hun gået meget op i det. Navnlig at bage og lave desserter er hun tosset med. Vi supplerer hinanden ret, da jeg er noget bedre i det salte køkken. Til hendes fødselsdag fik hun en “Mini-Donut-Maker”, som bliver brugt ret flittigt. Det gode ved den er, at den lave dem uden fritering, så du sparer faktisk lidt kalorier og slipper for den brændvarme olie.
Mini-donuts – Den nemmeste opskrift der findes!
Her får du en utrolig nem opskrift på "mini-donuts". Der er opskrift til en "donut-maker" og til at fritere dem. Opskriften giver ca. 16 donuts – velbekomme!
Ingredienser
Dej
- 100 gram Sukker
- 2 stk. Æg
- 100 gram Smeltet smør
- 150 gram Hvedemel
- 2 tsk Bagepulver
- 1 tsk vanilje sukker
- 1 dl Mælk
- ½ liter neutral olie til stegning
Pynt
- Glassur
- 200 g Flormelis
- 2 spsk. koldt vand
- Snickers
- Mars
- Dumle
- Oreos
- Vingummi
Sådan gør du
Dej
-
Bland alle de tørre ingredienser sammen.
-
Pisk mælk og æg sammen.
-
Tilsæt smeltet smør (sørg for det ikke er brandvarmt!)
-
Fyld det på en sprøjtepose.
-
Hvis du har en mini-donut maker, så tænder du den og sprøjter dem ud deri.
-
Hvis ikke, så varmer du olien om til ca. 160 grader, brug en tændstik, når de syder er olien klar.
-
Kog dem i den varme olie i ca. 30 sekunder.
-
Læg dem på papir og lade dem køle af.
Pynt
-
Pisk flormelis og vand sammen så det tykner.
-
Skær chokoladen i mindre stykker.
-
Vend de færdige donuts i glasuren og pynt dem.
-
Tænker ikke “less is more” her – nærmere omvendt 🙂
Håber du synes som den – Donut-Makeren hedder i øvrigt “KitchPro® Mini Donut Maker / Maskine” og kan findes lige her til 199 kr.
