I denne tid hvor alt er mørk, så er madlavning virkelig min terapi! Denne opskrift er med frisk sort vintertrøffel, hvilket løfter retten til…
Diageo er verdens største importør af whisky og ejer adskillige topdestillerier i verden. Du kender uden tvivl både Talisker, Lagavulin og Singelton. Det er…
Coq au vin er ærke fransk klassisker, som er helt enestående når vi snakker simremad og opskrifter til den mørke tid. Den laves traditionel…
Berlin rummer ret mange lækre michelin-restauranter og imodsætning til Danmark, så er de til at betale sig fra. Jeg har besøg både ”Facil” og…
Stegt flæsk blev tidligere kåret som Danmarks nationalret og det er der en grund til. Det er nemlig en himmelsk spise. I opskriften er…
For nogle uger siden lavede jeg en god omgang burgere, hvor jeg faktisk ved en fejl kom til at lave et bud på en…
Der ligger ikke mange vinbarer i Nordens Paris. Det er som om, at vi i Aalborg ikke helt har fået øjnene op for dette…
Du kender uden tvivl rødvin fra Rhône, som er et af verdens ældste vin områder? Men kender du til hvidvin fra Rhône? I mit…
Det er endnu engang blevet onsdag og vi er i en ulige uge – det betyder, at jeg ikke har børn – idag er…
