Jonathan K. Berntsen har tidligere haft Michelin-restauranten “Clou”, som udskilte sig væsentligt på den danske restaurantscene ved at tage de franske traditioner, vende dem…
Jeg er kommet mere eller mindre fast i Kødbyen i mere end 5 år nu, da jeg (smart som jeg er) har valgt at…
Opdateret: 2025-01-08 For nogle uger siden var jeg forbi Vejrhøj Vingård for at kigge på lidt danske druer, og hvad er så mere nærliggende…
Jeg har sammen med Supervin fundet og modtaget fem frække franske vine, som passer glimrende til vinteren. Artiklens vine fortæller lidt om, hvor forskellig…
Der findes utroligt mange gode bud på bobler fra alle mulige steder i verden, og det kan være virkelig svært at vælge dem, som…
Annonce: Julen står for døren og lige om lidt, så er det nytår, og der skal der naturligvis både lækker julemad, julevin og den…
Annonce: For nylig smagte jeg en god omgang bobler fra diverse vinforhandlere i Danmark. Under denne smagning fandt jeg og et panel en Top…
Annonce: Jeg elsker vin fra USA – okay, det vil jeg gerne rette, jeg elsker faktisk næsten alt fra USA. Jeg synes, landet er…
Overskriften er noget af en påstand, når der findes en forret til 450 kr. på restaurant Marchals menukort, men min påstand er ikke helt…
Annonce: Når en begivenhed har været gentaget tre gange, så mener jeg godt, den kan kaldes en tradition – det har kåringen af årets…