Vi er i én af de hyggeligste måneder på året, hvor der i mange hjem dufter af æbleskiver. Jeg har ikke altid været glad…
Normalt laves denne ret som “Cordon Bleu” med kylling, men skulle du tilfældigvis have et godt stykke kalkunbryst i overskud fra Thanksgiving middagen eller…
Vi er i det mørke halvår og det rusker, regner og blæser udenfor. Jeg er typen som bliver lidt vinterdepri, faktisk passer det altid…
Vi elsker halloween herhjemme og fejrer det til den største guldmedalje, der findes. Vi klæder os ud, pynter huset op med græskar, skeletter, spøgelser…
Vi nærmer os Halloween og jeg er langt fra færdig med græskar og denne lækre spise. Jeg har både lavet græskar risotto, græskarfritter og…
Reklame: Som barn elskede jeg biksemad! Det var intet mindre end min “hofret”. Min far var skibskok og elskede mad lige så meget som…
Paella er en skøn klassisk spansk risret, som du kan blande alverdens lækkerier i. Jeg giver dig her en grundopskrift og et forslag til…
Det er tid til græskar, og det kan ses, når man passerer et supermarked – det vælter rundt med græskar i alle størrelser. De…
Risotto er den skønneste klassiker, som kan laves i alle mulige variationer. Lige nu er der sæson for svampe, som det giver rigtig god…
Risotto er en italiensk eller milanesisk klassiker. Den er utrolig simpel at lave, hvis du kender til nogle få tips. Den kan også varieres…