Spätburgunder er Pinot Noirs nordlige fætter eller bror om man vil. Det er den tyske udgave af den franske drue, som rigtige mange elsker.…
Når jeg siger tysk hvidvin, så tænker du sikkert tilbage på den grønne flaske med den søde billige vin til 17.50 kr. fra Brugsens…
Jeg vil godt tilstå, at jeg på trods af mange års erfaring med at drikke vin ikke endnu har sat mig særlig grundigt ind…
Jeg har for nylig skrevet en artikel som hedder “Lær at forstå tysk vin på 10 min”. Her kan du få indblik i druer,…
Hvidvin er for mig noget, jeg har brugt en del år på at forstå. Da jeg begyndte at drikke hvidvin, var min tommelfingerregel altid,…
Hvis ja, så læs endelige videre. Sammen med Husted Vin har jeg nemlig fundet nogle lækre hvidvine, som gør sig utrolig godt, når vi…
Pinsen er for mig en perfekt højtid, hvor vinter typisk bliver til forår og vi slutter den mørke tid af. Uret stilles og haven…
Påskevejret har knap nok lagt sig før foråret for alvor begynder at tage fra. Solen varmer mere og dagene føles allerede meget længere. Reelt…
Som barn fik vi ofte farserede porrer, og jeg var underligt nok ret vild med det. Jeg husker tydeligt, at så længe jeg kunne…
I denne tid er det simpelthen så lækkert med noget ægte hyggemad eller simremad, som jeg kalder det. Shepherds Pie er en af de…