Vi er i det mørke halvår og det rusker, regner og blæser udenfor. Jeg er typen som bliver lidt vinterdepri, faktisk passer det altid…
Reklame: Som barn elskede jeg biksemad! Det var intet mindre end min “hofret”. Min far var skibskok og elskede mad lige så meget som…
Paella er en skøn klassisk spansk risret, som du kan blande alverdens lækkerier i. Jeg giver dig her en grundopskrift og et forslag til…
Jeg elsker “hottere” eller hotdogs, og kan der gøres lidt mere ud af dem, som jeg har gjort i denne opskrift, er det intet…
Jeg husker ret tydeligt, at jeg konsekvent fandt “dolmades” på menukortet, når jeg med familien rejste til de græske øer, og var på restaurantbesøg.…
Hver gang vi rammer weekenden, tænker jeg grundigt og længe over hvilken snack, jeg lige skal lave til min fredags Gin Tonic, hvidvin, rødvin,…
Som barn fik vi ofte farserede porrer, og jeg var underligt nok ret vild med det. Jeg husker tydeligt, at så længe jeg kunne…
Om det er gammeldags eller ej, ved jeg faktisk ikke, men jeg ved, at jeg fik det for 30 år siden, så lidt gammeldags…
Sødmefulde bløde løg, sprød saltet bacon og syrlig rødbede blandet sammen med en luft kartoffelmos! Findes der noget bedre? Jeg tvivler. “Brændende Kærlighed” er…
En tilfældig dag i sidste uge skulle jeg lave hurtig og nem mad. Jeg ved godt det lyder lidt som en kliché men alt…