Annonce – Lavet i samarbejde med PIU Sano
To søstre – Én drøm og et fænomentalt samarbejde har givet et ret godt bud på noget af den bedste ekstra jomfruolivenolie, jeg har smagt. PIU SANO er navnet – og det betyder faktisk “mere sundt” på italiensk. Bag navnet står to passionerede søstre, som har skabt deres egen lille virksomhed med én mission: at lave kompromisløs ekstra jomfruolivenolie hvor smag, kvalitet og respekt for naturen går hånd i hånd.
Fra olivenlund til flaske – med hjertet først
Søstrene har rødder i en familie, hvor oliventræer ikke bare er planter, men en livsstil. Alt bliver håndplukket og koldpresset samme dag, så du får en olie med masser af friskhed, frugt og karakter. De bruger ingen genveje, ingen store maskiner og ingen unødvendige tricks – kun solmodne oliven, godt håndværk og tålmodighed.
Hvad laver de så?
Deres primære produkt er en ekstra jomfruolivenolie med lavt syreindhold og høj smagsintensitet – præcis som den skal være. Alt sammen i små partier med håndskrevne etiketter og fuld gennemsigtighed. Hver flaske smager lidt af det sted, den kommer fra – og meget af kærlighed til godt håndværk.
Sådan kender du en god ekstra jomfruolivenolie
Ifølge søstrene bag PIU SANO er der tre ting, du skal holde øje med:
- Duft og smag – Den skal dufte grønt, frisk og lidt pebret.
- Syreindhold– Kig efter olie med lavt syreindhold (under 0,8 %). Det er et tegn på kvalitet.
- Ærlighed – En god producent skjuler ikke, hvornår olien er høstet, eller hvor den er fra.
Hvorfor PIU SANO?
Fordi den smager, som olivenolie skal smage. Fordi den er lavet med respekt for både mennesker, natur og traditioner. Og fordi den bare gør dine tomater, din burrata og dit brød lidt lykkeligere og løfter enhver ret til nye højder.
