Risotto er en italiensk eller milanesisk klassiker. Den er utrolig simpel at lave, hvis du kender til nogle få tips. Den kan også varieres…
Den 16. maj må der ca. en måned tid jagtes bukke i Danmark – dog kun med riffel! Lad os gå på jagt. Jagt…
Vi er i en lige uge, hvilket betyder at jeg har mine tøser. Det betyder også, at jeg gerne vil lave velsmagende mad, som…
Når jeg er på Vesterbro og ugenummeret står på “ulige”, er der ingen børn, hvilket ofte betyder luksushygge med min kæreste. Vi elsker begge…
Du har sikkert smagt ølbraisseret svinekæber masser af gange ikke? Det er en gudespise, som desværre er blevet en kende dyr efter en del…
Nu tænker du nok “crumble-kage” eller rabarber crumble – parker lige det de næste 5 minutter – det er slet ikke i den boldgade…
Her får du en skøn opskrift på hjemmelavet rødkål men et ekstra pift i form af en lækker likør fra Skotlander Rum. Det giver…
“Julen er opbyggelig, afslappende og hyggelig. Jul er simpelthen et megahit”. Håber du kender citatet? Jeg elsker det og selv om, at denne opskrift også…
“Hovedpersonen” til højtider som Mortens Aften og jul må vel være anden. Men lige efter kommer det elskede brune guld, hele Danmarks darling -…
Egentlig hedder de “nyretapper”, men det lyder måske ikke så indbydende. Derfor har de fået det lidt mere flatterende navn “onglet” eller “hanger steaks”.…